習近平總書記強調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。茶葉是重要的經(jīng)濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。茶產(chǎn)業(yè)對鞏固和拓展脫貧攻堅成果、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、弘揚中華文化都具有重要的意義。作為全國重要的茶葉主產(chǎn)省之一，安徽要充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)和區(qū)域優(yōu)勢，切實解決制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出問題，提高質(zhì)量效益和市場競爭力，全力推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
加強生產(chǎn)標準建設(shè)。在聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄中，安徽的黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片名列其中。加快安徽省名茶適制品種的選育，必須加強生產(chǎn)標準體系建設(shè)，做好品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造，壯大茶葉經(jīng)營主體，打造一批競爭力強、市場占有率高的茶葉領(lǐng)軍企業(yè)。開展優(yōu)質(zhì)高效栽培、名優(yōu)茶機械化采摘、茶葉精深加工等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，推廣茶葉綠色增效技術(shù)模式。堅持生態(tài)立園，加快高標準良種茶園建設(shè)，加強茶園生態(tài)環(huán)境保護和病蟲害防治，嚴格控制農(nóng)殘標準，保證茶葉儲存衛(wèi)生安全。加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地、項目資金、金融保險等要素供給力度，綜合運用信貸、稅收等經(jīng)濟手段，引導多種所有制形式參與茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，支持茶葉主產(chǎn)區(qū)建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)等項目。深入挖掘茶文化資源，促進茶文化再創(chuàng)造、再生產(chǎn)，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與徽風皖韻的區(qū)域特色文化結(jié)合起來，開展茶文化系列宣傳活動，進一步講好安徽茶故事，推動茶文化賦能茶產(chǎn)業(yè)升級。
激發(fā)市場主體活力。壯大茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體，推進茶企同業(yè)整合優(yōu)化、兼并重組，打造一批競爭力強、市場占有率高的領(lǐng)軍企業(yè)。大力發(fā)展茶葉專業(yè)村、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場，支持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場采取訂單、合同、股份等形式帶動小農(nóng)戶共同發(fā)展，實現(xiàn)利益共享、風險共擔。培育新型社會化服務(wù)組織，開展種苗統(tǒng)繁統(tǒng)供、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施、市場營銷等服務(wù)，提高產(chǎn)銷組織化程度。推動以茶工坊、茶民宿、茶莊園、茶特色街為載體的消費市場升級，促進茶產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，構(gòu)建“茶旅融合”新格局。鼓勵省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、行業(yè)協(xié)會等社會團體發(fā)揮聯(lián)結(jié)作用，推進茶葉經(jīng)營主體信息共享、標準統(tǒng)一、策略同向和行業(yè)自律。運用現(xiàn)代科學技術(shù)手段，把具有文化內(nèi)涵的茶產(chǎn)品、服務(wù)、體驗的生產(chǎn)、交換、分配和消費直接相關(guān)的行業(yè)及其它能夠較多體現(xiàn)茶文化特征的行業(yè)結(jié)合起來，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，資源共享。
調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。完善產(chǎn)業(yè)鏈上中下游聯(lián)結(jié)機制，形成生態(tài)化、品質(zhì)化、融合化、市場化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造地方特色鮮明、文化內(nèi)涵突出、一二三產(chǎn)業(yè)有機融合的茶產(chǎn)業(yè)。支持生產(chǎn)經(jīng)營主體建設(shè)高標準茶葉加工基地，實施加工生產(chǎn)線技術(shù)改造，提升茶葉精制加工能力。鼓勵圍繞夏秋茶資源利用，開展茶飲料、茶食品、保健品、化妝品等深加工產(chǎn)品研發(fā)，推動茶葉加工高端化、智能化、綠色化發(fā)展。推進分級包裝，減少散裝和貼牌等低附加值產(chǎn)品銷售。對符合制造強省建設(shè)等政策獎補條件的新建和改、擴建清潔化、連續(xù)化、自動化、標準化加工的生產(chǎn)線（設(shè)備），按照有關(guān)政策予以獎補。全面實施“生產(chǎn)基地標準化、加工營銷集群化、經(jīng)營體系一體化、要素集聚先進化、利益聯(lián)結(jié)共贏化”全產(chǎn)業(yè)鏈提升工程，打造安徽茶產(chǎn)業(yè)集群。舉辦茶文化知識和技能競賽，推動茶文化科普教育，激發(fā)茶文化人才的創(chuàng)業(yè)熱情和創(chuàng)新活力。
發(fā)揮優(yōu)勢品牌作用?？茖W運用內(nèi)涵建設(shè)、形象標識、傳播渠道、營銷組合、管理路徑、保障支撐等管理手段培育、塑造、發(fā)展和提升茶葉品牌，構(gòu)建以區(qū)域公共品牌為主導、企業(yè)自主品牌為特色的品牌體系。精準利用四大名茶高價值公共品牌優(yōu)勢，推動徽茶區(qū)域品牌標定，彰顯品牌效應(yīng)；積極做好岳西翠蘭、舒城小蘭花、霍山黃芽等第二梯隊區(qū)域公共品牌標志規(guī)劃，提升競爭力；妥善標定涌溪火青、黃山綠牡丹、石臺硒茶等代表地域茶葉特色品牌，激發(fā)內(nèi)生動力。充分利用省農(nóng)科院茶葉研究所和高校等科研力量，加強地理標志產(chǎn)品的運用、保護、管理、開展、服務(wù)等全鏈條運營，建立地理標志保護機制，構(gòu)建“地理標志+”發(fā)展模式。支持茶葉主產(chǎn)區(qū)有宣傳意愿、品牌效應(yīng)、市場潛力的茶葉龍頭企業(yè)和市、縣政府，利用央視等媒體及各類新媒體平臺，開展區(qū)域公用品牌宣傳和企業(yè)形象展示。辦好中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會、安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會等展會，支持組團參加中國國際茶葉博覽會、外銷重點省份茶葉展會，鼓勵茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體在省外開設(shè)銷售門店或網(wǎng)點，提升安徽茶葉市場占有率。
來源/安徽新聞網(wǎng)
文/劉麗 安徽城市職業(yè)管理學院
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